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La agricultura: componente básico del sistema alimentario venezolano / Edgar Abreu O.; Alejandro Gutiérrez S.; Humberto Fontana N.; Rafael Cartay A.; Luisa E. Molina; Alfredo van Kesteren; Miguel Guillory; Fundación Polar. Área Economía Agro-alimentaria .--Caracas : Fundación Polar, 1993.-- 432 p. : tabls., grafs..-- incl. ref.
ISBN 980-6100-53-0
Nota de contenido: Estudio realizado por iniciativa de la Fundación Polar dentro del marco del convenio Universidad de Los Andes - Fundación Polar.   
Agricultura-Aspectos Económicos-Venezuela   Agricultura-Venezuela-Historia Categoría temática primaria PRODUCCIÓN  
Ubicación: Centro de Documentación-ANCE   
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    El presente documento tiene como propósito ofrecer un análisis de los temas básicos para la comprensión de la agricultura venezolana, como componente fundamental del sistema agrario venezolano (SAV). Pretende apoyar una reflexión sobre su pasado reciente y su etapa actual, para identificar objetivos deseables.





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Disponibilidades de alimentos y nutrientes en Venezuela: 1989-1994, ajustes y estimaciones / Edgar Abreu O.; Mario Murúa; María A. Bellorín; Zuly Martínez; Lorena Henríquez; Leonardo Caraballo; Alexis Melo; Alejandro Gutiérrez S.; Elvira Ablan; Fundación Polar. Área Economía Agro-alimentaria .--Caracas : Fundación Polar, 1995.-- 160 p. : tabls..-- incl. ref.
ISBN 980-6100-89-1
Nota de contenido: Incluye índice.; Anexos.   
Alimentos-Consumo-Venezuela-Estadísticas   Nutrición-Venezuela-Estadisticas   Política Nutricional-Venezuela Categoría temática primaria PRODUCCIÓN  
Ubicación: Centro de Documentación-ANCE   
Solicite el material por este código: L-0823.D59

    La presente obra tiene el propósito de ofrecer un conjunto de datos sobre las disponibilidades de alimentos, energía alimentaria y nutrientes para consumo humano, promedios per cápital díarios, a nivel de venta al detal, referentes a Venezuela, para cada uno de los años del sextenio 1989-1994. Estos resultados ofrecidos a lo largo del estudio pueden ser útiles para evaluar la calidad nutricional de la dieta promedio del venezolano y su evolución.





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Hoja de balance de alimentos / Edgar Abreu O.; Eglis González; Luis Mendoza; Yoraima Parra; Ana Princ L.; Lourdes Reyes; Siloyde Rivas; Antonio Sánchez; Ricardo A Alezones; Arturo Araujo; José M. Bengoa; Rogelio C hovet; Silvia Godoy de Zerpa; Miosotys Mónaco G.; Gustavo Pinto C.; Enrique Ron Sánchez; Helios Silvestre; Instituto Nacional de Nutrición, Fundación Polar .--s.l. : Fundación Polar, 1980; 1981; 1982; 1983; 1984; 1985; 1986.-- p. Irreg. : tabls., diagrs..-- incl. ref.
Nota de contenido: El Centro de Documentación tiene los años, 1980-1984, 1985,1986.; Incluye tabla de contenido.; Bibliografía.   
Alimentos-Venezuela-Estadísticas Categoría temática primaria PRODUCCIÓN  
Ubicación: Centro de Documentación-ANCE   
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    El Presente trabajo presenta una mejor información disponible sobre la situación alimentaria y nutricional en cada uno de los años, y sirven de base al cálculo de los valores promedios de los suministros de alimentos y bebidas correspondientes a esos años, se facilitan detalles en un grado tal que permite conocer explícativamente los desequilibrios o los errores inducidos por las convenciones de trabajo que se han asumido.






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